烟台信息工程学校始建于1905年，其前身是山东省莱州师范学校，承载百年荣光，应势转轨的烟信是首批国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校、全国中等职业学校德育工作先进集体、全国就业百强学校、山东省示范性中等职业学校、山东省创业明星学校。
师资雄厚，星光闪耀。烟信精英荟萃，名师云集。拥有齐鲁名师、山东省青年技能名师、烟台名师、烟台市学科带头人、烟台市首席技师、烟台市教坛新秀等诸多省市名师。两年来180人次在国家、省市教学能力比赛中获奖，获奖数量和质量名列烟台第二、莱州第一。连续七年获得烟台市学生技能大赛团体一等奖、四年蝉联第一名。
多元路径，升学畅通。烟信职教高考本科上线率高达67%，专科升学率100%，除此之外，学校还设置了三二连读和高校单独招生等多条升学路径，帮助中职学子实现大学梦。烟信也因此被社会各界盛赞为“职教高校大学生的摇篮”！
烟台信息工程学校综合实力强，办学成绩优，主要开设有计算机应用、电子商务、中餐烹饪、旅游服务与管理、幼儿保育、机电技术应用、美发与形象设计7个专业。
收费资助情况：
1.中职段学生均享受国家免学费政策。
2.中职段符合条件的高一、高二困难学生可人均享受2000元资助政策。
3.国家设立国家奖学金制度，奖学金标准为每人每年6000元。
4.住宿费每生500元/年。
新生报名录取条件：
1.报名学生须初中应届毕业生，中考成绩合格。
2.仪表整洁，不烫发染发，不穿奇装异服，男生无长发怪发，女生无纹眉化妆。
3.无纹身，无特殊疤痕印记，不吸烟。
4.无性格缺陷，无智力障碍，身心健康，沟通顺畅。
5.初中在校期间，学校无处分，无违法犯罪记录，能遵规守纪，讲究礼貌。
6.旅游服务与管理专业身高要求：女生160cm以上，男生170cm以上。幼儿保育、美发与形象设计专业身高要求：女生155cm以上，男生165cm以上。
7.报考三二连读专业必须是莱州市初中应届毕业生且中考成绩达到分数线要求。